詹姆(mǔ )士出(chū )走料(✒)理以(🥇)尋找詹姆士私廚(🌰)菜(cài )單(dān )為(😘)節(🕟)目主軸(🔱),為了尋找記憶(yì )中的美(🥈)味料理,詹姆士(shì )將帶領大家探索(🌫)市場,品(🎏)嘗在地美味、尋訪(🖲)料理達人。並在(zài )(🤷)節(jiē )目(mù )中展(zhǎn )現(xiàn )特殊食材的處理(lǐ )方(fāng )式、嘗試新的醬料(🎫)或是新的料理(lǐ )(🙁)作(zuò )法,製作(zuò )創(chuàng )(🥀)意料理料理教學,最後在(zài )(📎)節目片尾時(🌚)作(📯)出(chū )一道詹姆士創(❔)意料理。